Талмуд (Хулин 42а) приводит комментарий:
“Этих животных ешьте” – показал Всевышний Моше каждый вид и сказал: “Этого ешь, а этого не ешь”.
Похоже формулирует закон Рамбам (מאכלות אסורות א, ח):
Только десять перечисленных видов скотины, и их подвиды, кошерны
А с другой стороны, для, казалось бы, спорадических птиц Мудрецы находят правила. Поскольку Тора не просто называет птицу “ворон”, а добавляет “во всех видах” (עורב למינהו), причём это למינהו присутствует в перечислении четырежды, дожно быть четыре обобщающих признака для распознания кашерности птиц.
Мишна Хулин 3, 6:
Птица, которая водится с кашерными – сама кашерна.
Отсюда, кстати, происходит поговорка לא לחינם הלך זרזיר אצל עורב = яблоко от яблони недалеко падает. Но такие признаки, понятно, менее надёжны.
Например, животное, называемое сегодня у нас ג’מוסי (джамуси, вид буйвола, водящегося в заповедниках) не вовсе домашнеее, но, очевидно, относится к скоту, а его предок, предполагаемый кой (כוי) был образцом неопределённости для Мудрецов. Значит, его нрав был тогда более буйным.
- Самаритяне, как ни удивительно, приняли вышеупомянутые признаки кашерности птиц.
- Караимы утверждают, что передают по традиции знание о кашерности каждого вида. А правила, предложенные Мудрецами, призваны затемнить постыдную потерю традиции.
- Мусульмане не едят мясо птиц с неприятным запахом или хищных, то есть применяют правило, но отличное от нашего. Впрочем, для прямых указаний Пророка делается исключение.
Применимость правил становится важной при знакомстве с новыми видами. Мы не знаем, как была признана кашерной курица, поскольку произошло это ещё до Мудрецов, хотя, по-видимому, после написания книг Танаха, поскольку слова תרנגול в нём нет. (В риторическом вопросе, заданном Иову, “מִי-שָׁת בַּטֻּחוֹת חָכְמָה אוֹ מִי-נָתַן לַשֶּׂכְוִי בִינָה?” слово שכוי интерпретируется как “петух”, но мало ли кто ещё может иметь ум?)
Зато индейку привезли только в 16-м веке из Америки, и, тем не менее, её кашерность считается известной. Рав Ойербах, 19-й век, так пишет в своём комментарии נחל אשכול:
Надо, правда, сказать, что его вопрос не столь уж естественен, поскольку Тора перечисляет только запрещённых птиц, а стало быть все ранее незнакомые виды должны быть кашерны. Тем не менее, роль общих принципов при появлении нового вида представляется очевидной.
Автор: Шломо Гальперин // Victor Halperin (vhalperin) написал в maaleadumim_ru
Этот текст является драшой, сказанной автором в синагоге «Маале Маханаим», Маале Адумим, в шабат 5 апреля, раздел Шмини.